湛江特产

安铺簸箕炊|推荐廉江特产安铺簸箕炊[特产114]

admin 发布于 2018-07-16

簸箕炊(米乞),因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,以方便食客食用,最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)然后蘸着吃,入口细腻富有弹性,不过因蒜蓉有余味,所以也有...

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廉江红杨桃|推荐廉江特产廉江红杨桃[特产114]

admin 发布于 2018-07-16

廉江红杨桃色浅红,肉鲜嫩,克服了传统杨桃味涩多渣的缺点,其风味独特,汁多渣少,味甘甜,果实具有祛风热、清咽润喉、化痰止咳、生津止渴、解酒解毒、开胃消滞等药用价值,被誉为“人间仙果杨桃之王”。  红杨桃是90年代初从马来西亚引进的一个杨批新品种,因其成熟时果实肉色金黄而得名,由于其...

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焖狗肉|推荐徐闻县特产焖狗肉[特产114]

admin 发布于 2018-06-01

焖狗肉  原为县民间小吃,少有上宴席,但近已渐渐进入各类酒家、饭店。焖狗肉以  狗肉为主,  加大茴、橙皮等。用花生油将狗肉炒至半熟后加配料焖熟,再拌以少许生粉即可。焖狗肉香  气四溢,过齿留香,用其汁拌饭,更是令人胃口大开,多吃不厌。焖狗肉系温补之品,但难  以消化,体弱多病者...

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剑麻|推荐雷州特产剑麻[特产114]

admin 发布于 2018-05-29

剑麻产于雷州、徐闻两县,种植总面积10万余亩,年产量近1万吨。由东方红农场引种、繁殖、推广成功,1978年获全国科学大会“剑麻快速繁殖奖”,1988年获国家科技进步二等奖;该场主要品种是龙舌兰,约占全国种植面积的七分之一,占全国龙舌兰纤维产量的四分之一( 雷州)  (暂无图片,欢...

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高桥龙眼|推荐廉江特产高桥龙眼[特产114]

admin 发布于 2018-05-29

龙眼是我国南方著名特产。高桥龙眼清甜爽口,富有营养。据分析,高桥龙眼每100克果内含维生素C68.7-144.8毫克、蛋白质5克、糖份10-20%。高桥龙眼还有补心益脾,安血养种之功效。高桥龙眼主要品种有黄壳石硖、储良、古山二号,全镇计种植3268亩,年产量约356吨。

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红江橙|推荐廉江特产红江橙[特产114]

admin 发布于 2018-05-29

正宗红江橙的发源地——广东省国营红江农场,是广东农垦最大的国有水果企业,也是广东省最大的红江橙生产出口基地。   该场位于广东省廉江市境内,这里山清水秀、人杰地灵,公路四通八达,325国道和新建渝湛高速公路分别横贯该场的北面和南面,优越的地理位置和得天独厚的生态环境,造就了红江橙...

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黄坡蒜头|推荐吴川特产黄坡蒜头[特产114]

admin 发布于 2018-05-21

醋腌制,酸甜脆嫩,开胃去滞,是黄坡的特色土产。  据中医理论,蒜头性味辛温,入脾、胃、肺,其功用行滞气,暖脾胃,消积解毒、杀虫,有“土里长出的青霉素”的美称。据说,古埃及人在建造金字塔时,民工们就是靠大蒜强身健体的。明代药学家李时珍在《本草纲目》中,对大蒜的防病治病功效作了充分的...

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树叶饼|推荐徐闻县特产树叶饼[特产114]

admin 发布于 2018-01-07

“树叶搭”又名树叶饼,原为过年时徐闻县民间制作的食品,现一年四季市面上有卖,它已成为大受欢迎的、具有地方风味的四时佳食。  此饼制作时,先取糯米用清水浸泡,磨成米粉,用糖水把少部分米粉搅和成泥状,捏成一个个扁圆体——俗称“饼婆”;把“饼婆”放在糖水中煮熟后捞起,与余下的米粉搅拌均...

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红鱼干|推荐徐闻县特产红鱼干[特产114]

admin 发布于 2018-01-07

湛江西临北部湾海域,该海域出产的红鱼干和红鱼筒是湛江的著名特产之一。其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。  红鱼的学名为红鳍笛鲷,又名红鱼、红槽鱼、红鸡,是暖水性中下层鱼类。该鱼个体大,刺小,肉质优良,具有含肉率高,高蛋白低脂肪等特点,是无污染的绿色水产品。南海北部海区以北部湾水...

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树菠萝|推荐徐闻县特产树菠萝[特产114]

admin 发布于 2018-01-07

树菠萝  树菠萝又名木菠萝。成熟的果实香气浓郁、鲜甜可口,也可加工成罐头、果脯、饮料及酿酒。种子可煮、烘、炒或炸食,味美如粟。  营养成份:富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1。  功效:果仁滋养益气、健脾胃,树液入药可治溃疡、散结止痛,尤其对糖尿病有独特疗效。  全县...

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