榆林特产

米脂火烧|推荐米脂县特产米脂火烧[特产114]

admin 发布于 2018-10-10

米脂火烧  火烧:火烧,扁圆如烧饼,含陷似饺子,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,轻咬一口,油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种。  干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,包入肉陷,再压成直径10厘米左右的圆饼,放在专...

阅读(20)评论(0)赞 (0)

佳县马蹄酥|推荐佳县特产佳县马蹄酥[特产114]

admin 发布于 2018-10-10

马蹄酥,因形似马蹄而得名,原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点,是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成,色泽褐黄,纹层清晰,脆酥绵甜,且耐存放。拼三鲜将熟猪肉切成宽1公分的片、红烧红焖各半、洋芋炸成片、粉皮切成条。用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后,放入猪肉、...

阅读(22)评论(0)赞 (0)

米脂米酒|推荐米脂县特产米脂米酒[特产114]

admin 发布于 2018-10-10

米脂米酒  米酒:每逢春节,陕北人家都自酿米酒,守岁“熬夜”时,家家滚米酒畅饮欢谈,但米酒始终隐在闺中人未知,直到贺敬之《回延安》中热情地赞道:“一口口米酒千万句话,长江大河起浪花”,米酒才芳容天下知,逐成为代表性的地方名食之一。  陕北酒曲道:“烧酒本是糜子水,先软胳膊后软腿”...

阅读(26)评论(0)赞 (0)

靖边胡萝卜|推荐靖边县特产靖边胡萝卜[特产114]

admin 发布于 2018-06-27

靖边胡萝卜为地理标志保护产品。靖边胡萝卜为农产品地理标志产品。   靖边胡萝卜是陕西榆林靖边县的特产。  靖边县东坑镇黄家峁村鸿丰蔬菜专业合作社位于靖边县东坑镇黄家峁村,注册资金20万元,固定资产800余万元。公司现已建成日光温室200亩,钢结构拱棚800亩,30亩的现代物流市场...

阅读(22)评论(0)赞 (0)

府谷黄米|推荐府谷县特产府谷黄米[特产114]

admin 发布于 2018-05-27

府谷黄米为地理标志证明商标。   府谷县位于陕西省最北端,地处晋陕蒙三省交界地。全县总土地面积3200平方公里。全县总人口21.6万人,其中农业人口17.3万人。常用耕地面积65万亩,耕地大多分布在丘陵沟壑区,属中温带、大陆性季风气候半干旱区。地理坐标介与东经110º2...

阅读(15)评论(0)赞 (0)

子洲黄馍馍|推荐子洲县特产子洲黄馍馍[特产114]

admin 发布于 2017-12-23

子洲黄馍馍  在子洲农村,吃白馍的人很少,多见手里拿的是黄馍。也是用软米和黄米按比例兑制,浸泡碾压后在锅中炒熟,晾凉掺人酵面,待面发蒸食。  有时还在里面包馅,一般以煮烂大豆和枣为主。黄馍有一股黄米特有的香甜味儿,人人爱吃,久食不厌。

阅读(24)评论(0)赞 (0)