随州黄花菜|推荐曾都区特产随州黄花菜[特产114]

黄花菜又名金针菜。是一种多年生宿根草本植物,含多种维生素和糖分、蛋白质,营养丰富,既是菜肴上品佐料,又可入药。乳妇多食黄花菜,可使乳汁增多。随州曾都区隐抱寺一带,产野生黄花菜,1958年由野黄花菜转入人工栽培。1967年后,先后从湖南祁东、益阳、山西大同、陕西大荔、山东聊城、江苏泗阳、安徽嘉山等地陆续引进良种,再度发展,后又采取“自采自育、切片育苗、老兜繁衍”,发展甚快,全区以均川、万和镇为主产,洪山、柳林、长岗、何店、淅河、万店、封江等乡镇均有大量栽培,年产干品百万公斤。畅销武汉、北京等十余个省、市。

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