宁德特产

霞浦晚熟荔枝|推荐霞浦特产霞浦晚熟荔枝[特产114]

admin 发布于 2018-07-16

霞浦晚熟荔枝为农产品地理标志产品。   霞浦晚熟荔枝属我国最北缘经济产区荔枝品种,具有迟熟、醮核率高、优质等特点。近年来,在县科技局指导扶持下,改良品种、科学管理,产量不断增加,年均采摘量800多吨,产值400多万元,为果农增加了收入。   霞浦种植荔枝已有七百多年的历史。据县志...

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莆田土笋冻|推荐涵江区特产莆田土笋冻[特产114]

admin 发布于 2018-06-22

土笋冻是发源和流行于福建沿海地区的一种特色传统风味小吃,其制作原料是一种生活在近海滩涂上的蠕虫,学名叫可口革囊星虫。从滩涂上自然挖掘或在近海沙滩上人工养殖的可口革囊星虫,经过清洗挤压和大火熬煮,虫体所含胶质溶入水中,待其自然冷却之后,就凝固成“土笋冻”。在福建沿海的泉州、厦门、莆...

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宁德葱油煎饼|推荐柘荣特产宁德葱油煎饼[特产114]

admin 发布于 2018-05-28

材料  面粉鸡蛋葱花油盐味精  做法:  1取适量面粉,加一个或两个鸡蛋,再加适量水把面和好  2将和好的面团醒半小时后擀成面皮,涂一层油,抹上盐,撒上葱花,卷成卷  3将卷盘成饼型,擀平成饼状  4将擀好的饼放到平底锅中煎至金黄就好了  味道特别的香  特别的脆  老少皆宜  ...

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柘荣红糟泥鳅面|推荐柘荣特产柘荣红糟泥鳅面[特产114]

admin 发布于 2018-05-28

冬日清冷,一碗红糟泥鳅面,热气袅袅于眼前,鲜红的汤色,诱人的香气,充满温暖和幸福的味道。来自宁德的红糟泥鳅面,是拥有600多年历史的传统美食,散见于宁德周宁、寿宁、屏南、柘荣等县。  红糟泥鳅面,选材可去繁就简,亦可十分考究。泥鳅选取田边稀泥中为佳,因其与河中泥鳅相比,刺更软肉更...

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宁德清汤面|推荐蕉城特产宁德清汤面[特产114]

admin 发布于 2018-05-28

话说,我是个超爱吃面的北方人,但是我只爱吃有汤水的煮面,滑溜顺口,吃着非常爽快。再来就是天气冷,更是吃煮面的好季节…反正我就是爱吃。  福州的捞化,我一直不是很明白是什么意思,捞化,好象就是清汤捞一下的那种东西,可能是方言来着吧。福州人非常爱吃这种清淡的捞化,反正就是...

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宁德卤鸡翅|推荐蕉城特产宁德卤鸡翅[特产114]

admin 发布于 2018-05-28

材料  主料:鸡翅10个,老姜小块,蒜3瓣,香葱2棵  辅料:盐少许,麻油1大匙,辣椒油3大匙,卤水500克  做法  1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。  2鸡翅入烧沸的水中焯水,去浮沫,捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。  3锅里放辣椒油,加姜、蒜末、盐小火煨...

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罗源秀珍菇|推荐罗源县特产罗源秀珍菇[特产114]

admin 发布于 2018-01-10

罗源秀珍菇  “秀珍菇是一项无污染的绿色农业,可以长期发展。”为提高产品质量和竞争力,近年来,罗源下拨科研专款近千万元,鼓励相关机构和专业企业引进新品种试种。同时,配合日胜公司专业技术人员与省农菌站、省农学院等科研单位,进行科研攻关,开展新设备、原辅材料和代用料的开发研究,主栽的...

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南华草菇|推荐曲江区特产南华草菇[特产114]

admin 发布于 2018-01-07

草菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。草菇营养丰富,味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.6...

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建郡扁肉|推荐建瓯特产建郡扁肉[特产114]

admin 发布于 2017-12-15

建郡扁肉味脆、嫩、香、甜,入口爽脆,与北方馄沌和其它地方的扁肉口味大不相同,其原因就在馅上。“建郡扁肉”制作过程主要特点是“打肉”,与其他地方的“切肉”不同。肉质纯净,新鲜脆嫩。一般取凌晨宰的生猪新鲜腿纯瘦肉,不得下水,制作不过午,将腿肉去除筋膜,顺肉纤维横切成较大块状或条状,放...

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宁德鸡蛋面|推荐柘荣特产宁德鸡蛋面[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

鸡蛋面做法1  原料:鸡蛋两个,鸡精1g,盐3g,香油5g,挂面300g  步骤1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀  2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡  3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面  4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3-5分钟  5、蒸好后取出...

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