梅州特产

三圳淮山|推荐蕉岭县特产三圳淮山[特产114]

admin 发布于 2018-06-07

三圳淮山为地理标志保护产品。   三圳淮山是广东梅州蕉岭县的特产。三圳镇拥有适宜种植淮山的得天独厚的沙坝土和富硒土壤,再加上农户有很好的种植经验、使用农家肥,使该镇出产的淮山具有粉性足、质坚实、口感好、营养价值高等特点,成为蕉岭县十大特色长寿食品之一。  近年来,三圳镇通过引进新...

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灰水粄|推荐平远县特产灰水粄[特产114]

admin 发布于 2018-06-07

灰水粄”是平远人民喜爱的一种特有的美食。它色泽呈黄色,香滑可口,吃起来尧尧韧韧,常吃还对治疗大便秘结有一定的帮助。  顾名思义”灰水粄”,是用藤之类的植物烧灰兑水而成。在制作上也有一番讲究。首先把所需的稻秆或黄豆苗等植物烧成灰,用布袋包好,注意...

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蕉岭冬笋|推荐蕉岭县特产蕉岭冬笋[特产114]

admin 发布于 2018-06-07

蕉岭冬笋为地理标志保护产品。   毛竹产业是我县大农业范畴的支柱产业之一,全县毛竹种植面积达15万亩(其中南礤镇毛竹种植面积8万亩,蓝坊镇5万亩,广福镇1万亩,其他各镇共1万亩),年产0.8万吨,是蕉岭县冬笋节的主要原料供应基地。  冬笋是蕉岭县十大长寿食品之一,其获得原因是:一...

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福米|推荐五华县特产福米[特产114]

admin 发布于 2018-06-01

福米——是广东省五华县乡村高坑田种植的特产,没有施化肥农药,纯天然无污染。经精选加工而成。    福米——外观形状较有特色,具有口味香浓鲜甜好吃之称,有钱难寻乡村优质福米的说法。    福米——外观比外省米显得较短、稍碎,晶莹洁白,宜稀宜干,口感好,是当今粮食中的最佳绿色食品。

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发粄|推荐梅江区特产发粄[特产114]

admin 发布于 2018-06-01

发粄是梅州地区特有的一种节庆小吃,是用米粉浆掺入红色酒糟等佐料,充分发酵倒入小陶钵蒸熟而成。蒸好的发粄,颜色呈喜庆的红色,且粄面有笑脸般的裂缝,所以,客家人也称发粄为“笑粄”。在梅州地区,过年过节吃发粄,有喜事降临、发财等寓意。  信息来源:梅州市旅游局

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大埔豆腐干|推荐大埔县特产大埔豆腐干[特产114]

admin 发布于 2018-06-01

大埔的豆干有近三百年历史,早在1959年就已被评为《广东省名牌优质食品》,外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产,深受大众喜爱。   大埔豆腐干质坚有韧性,香韧可口,可下酒佐菜,本产品高温灭菌,真空包装,营养丰富,口味独特,是送礼绝佳品。

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梅县烧卖|推荐梅县特产梅县烧卖[特产114]

admin 发布于 2018-06-01

梅县烧卖  烧卖是客家人的传统名牌小食之一。烧卖既可以登大雅之堂,作宴会佐酒佳肴,也可以在街头巷尾供人作随意小点。据传它是由梅城虹桥头张屋紫文堂张善记传入梅县的。虹桥头烧卖之所以深受人们喜爱,关键是在制作和选料方面下真功天夫。  它的面皮选用精面粉,体薄如纸;它选用新鲜瘦肉、香菇...

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