桂林特产

桂林桂花茶|推荐象山区特产桂林桂花茶[特产114]

admin 发布于 2018-07-06

桂林桂花茶为农产品地理标志产品。   桂林桂花茶生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。...

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湘山酒|推荐全州特产湘山酒[特产114]

admin 发布于 2018-07-06

湘山酒为地理标志保护产品。   湘山酒是中国小曲米香型白酒的杰出代表。精品湘山酒是采用精选优质大米加特制小曲,秉承千年严格的传统工艺悉心酿制而成。窖藏多年,量少而品精。酒色晶莹透亮,味蜜香清雅而芬芳,入口甘美绵甜,回味悠长怡畅,是不可多得的珍品。   湘山酒厂位于山青水秀、鱼儿肥...

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车田辣椒|推荐资源县特产车田辣椒[特产114]

admin 发布于 2018-07-06

辣椒,是资源县车田一宗历史悠久的桂林传统名优地方特产,尤其以黄龙村的辣椒最为正宗与著名。车田辣椒个头大、肉厚汁多、甘中带辣、香味绵长,泡辣椒、酸辣椒、擂钵辣椒是当地比较有特色的吃法。  据说,古时候有一位落难王子逃难途径黄龙,吃过黄龙村民奉上的泡辣椒,啧啧称赞为天下第一美味,临行...

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龙胜凤鸡|推荐龙胜特产龙胜凤鸡[特产114]

admin 发布于 2018-07-06

龙胜凤鸡为农产品地理标志产品。   龙胜凤鸡是广西壮族自治区桂林龙胜县的瑶族群众自繁自养、长期选育而形成的一个品种。由于生长在群山环峙、长期与外界隔离的环境下,很少与其它品种杂交,因而具有独色的优势。龙胜凤鸡羽毛色彩丰富多样,外表华丽,具有胫羽凤头胡须及镶边羽,外观清秀、亮丽;肉...

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龙胜油茶|推荐龙胜特产龙胜油茶[特产114]

admin 发布于 2018-05-28

龙胜县油茶具有品质好、出油率高、绿色环保的特点,产品远销全国各地。  龙胜各族自治县是广西的油茶主产区之一,气候和地理条件都非常适宜油茶的生长,被国家确定为广西11个油茶示范林基地建设试点县之一。龙胜现已建成22万亩油茶基地。  龙胜县平等乡种植油茶历史悠久,油茶是本乡主要产业之...

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灌阳无渣粉葛|推荐灌阳特产灌阳无渣粉葛[特产114]

admin 发布于 2018-05-28

无渣粉葛是多年生藤本豆科作物,经济价值高,富含淀粉,高达37%,其中:葛根块根可供鲜食或晒成干片;葛根粉为特色保健食品,集营养、食疗、美味于一身,深加工还可以制成多种精美食品,如葛根粉丝、葛根酒等。   灌阳无渣粉葛为天然的营养保健食品,也是食品加工的好原料。灌阳常年种植面积20...

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石塘生姜|推荐全州特产石塘生姜[特产114]

admin 发布于 2018-05-28

石塘生姜为地理标志保护产品。   “味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆”是全州石塘生姜的特点,作为“全州三辣”土特产品之一,以“五指姜”为上品的石塘生姜每年上市时都能热销一空,甚至远销湖北、广东、福建以及东南亚等国内外市场。  近年来,随着标准化生产新技术的引入,石塘生姜从产量到品质都有了提...

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茶江鱼|推荐恭城瑶族自治县特产茶江鱼[特产114]

admin 发布于 2018-05-25

除油茶外,值得一提的还有茶江鱼,这里河流污染较少,鱼的肉质鲜美、口感丝滑脆嫩。其实,恭城的牛杂火锅味道也不错,牛肠牛百叶等牛的内脏一块炖,味重辛辣油腻,冬天食用最佳。火锅饭也是这里一种特殊的风味,白稀饭做底料加热后倒入各种动物肉、肝脏或鱼,搅和以后加碎花生、菜叶等食用,味道清淡爽...

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