大连特产

大连焖子|推荐甘井子区特产大连焖子[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

大连焖子   原 料  白薯淀粉,食用油,酱油,蒜泥,香油。  制 法  1.将白薯淀粉制成凉粉,然后切成方块;  2.将酱油、蒜泥、香油放入小碟中,制成蘸食佐料;  3.将平底煎锅烧热,放少许食用油,将凉粉小块放入锅中煎至微黄,出锅,趁热蘸取佐料食用。  特 点  辽宁大连地方...

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拌海蜇|推荐甘井子区特产拌海蜇[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

拌海蜇  拌海蜇主料海蜇,配料是黄瓜、海米、香菜,调料是精盐、味精、酱油、醋、香油。将海蜇洗净,去掉泥沙切成丝,用开水烫一下捞出,速用凉水淘一下,捞出。  把黄瓜洗净,切成丝;香菜洗净,切成1.8厘米长段。把黄瓜丝放入盘内,上面放海蜇丝、香菜、海米,然后浇上用以上调料兑好的汁,即...

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拌蚬子|推荐沙河口区特产拌蚬子[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

拌蚬子  拌蚬子主料是净鲜蚬子,配料是韭青,调料是酱油、芥茉、香油。将鲜蚬子洗净,用开水烫至开口时捞出;把蚬子肉取出,再用清水洗净,沥干水分待用。  韭青洗净,放入开水内烫透,用凉水淘凉取出,控净水分装盘。上面放蚬子肉,用以上调料兑好的汁,浇上即成。  (暂无图片,欢迎提供。)

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大连槐花蜜|推荐沙河口区特产大连槐花蜜[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

大连地区气候、土壤条件适宜槐花蜜的生产,是驰名中外的槐花蜜产地。上世纪90年代初,大连已有洋槐林57333公顷,几乎占大连树种面积的1/3。丰富的洋槐资源,使得大连每年可收获槐花蜜上百万千克,产值达数千万元。  “大连槐花蜜”通过国家工商行政管理总局商标局审核,被注册为地理标志证...

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海蛎子|推荐甘井子区特产海蛎子[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

太平洋牡蛎,俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细,营养价值很高。干肉中含有蛋白质45–57%,脂肪7-11%,肝糖19-38%,还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。  牡蛎是我国沿海盛产并可大量养殖的一种贝类...

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早春樱桃|推荐甘井子区特产早春樱桃[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

樱 桃  甘井子区的水果种类很多,尤以各种樱桃驰名,不仅果质好,而且当樱桃树开花或樱桃成熟时,游客纷至沓来,樱桃园成为赏花和摘果的好去处,还带动了周边休闲山庄和餐饮业的发展。  樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益...

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炒焖子|推荐中山区特产炒焖子[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

炒焖子     焖子是大连的一道美味小吃。焖子是由一种特殊的凉粉炒制的,这种凉粉是用地瓜粉熬制的,通常是墨绿色的,并不透明,看上很厚重的样子,切成一大块一大块的摆在案前。  炒焖子用的是直径大大的而又扁扁的平底煎锅,用油多少是影响味道的决定性因素之一,油不能太少但绝不可以太多,太...

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辽参|推荐西岗区特产辽参[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

大连作为“辽参”的养殖发源地,现已抢占了国内海参养殖、深加工和销售的制高点,丹东、营口、盘锦、锦州和葫芦岛也迅速跟进。  辽宁省通养殖海参面积已达到60万亩,实现了参虾、参贝、参鱼和参蜇等多种混养和水面吊笼养蟹、水中养鱼、水下养参的三层混养。今年,全省育出海参苗138亿头,满足了...

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庄河大骨鸡|推荐庄河特产庄河大骨鸡[特产114]

admin 发布于 2018-03-09

踏绿草坡、饮删减水、吃百草昆虫、食五谷杂粮和补鱼食贝粉,从而形成了庄河大骨鸡体大、蛋大、肉质鲜美、营养丰富。2003年和2004年庄河大骨鸡和庄河大骨鸡蛋先后被认定为-绿色食品。2006年,庄河大骨鸡被注册为地理证明商标。2008年,国家授予大骨鸡国家级标准化示范区称号。  地域...

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长海鲍鱼|推荐长海县特产长海鲍鱼[特产114]

admin 发布于 2018-01-17

长海鲍鱼  长海商会  大连长海海域的海洋自然环境条件得天独厚,岛、砣、礁众多,水流畅通,理化环境要素稳定,拥有一类水质,且水温适宜,营养盐丰富,水深流急,底质为岩礁底或细砂底,海草茂盛,尤其是适宜鲍鱼和虾夷扇贝生长的海带、浮游植物极为丰富。这就决定了长海鲍鱼、长海虾夷扇贝的优异...

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