滁州特产

张浦郢小磨麻油|推荐南谯区特产张浦郢小磨麻油[特产114]

admin 发布于 2018-01-10

张浦郢小磨麻油是安徽省滁州市南谯区黄泥岗镇张浦郢村的特产。久负盛名的张浦郢小磨麻油(注册“丰乐”牌商标),被评为省优产品,远销上海、南京、山东等地。  黄泥岗镇张浦郢小磨麻油久负盛名,制作工艺精细。张浦郢小磨麻油个体户有十五家,其中,规模较大的有滁州市张铺郢小磨麻油厂和张浦郢粮站...

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西涧春雪茶|推荐南谯区特产西涧春雪茶[特产114]

admin 发布于 2018-01-10

西涧春雪茶是安徽省滁州市南谯区的特产。西涧春雪的品质特征:芽头饱满,芽叶抱合挺直稍扁,色泽绿润,披毫似雪;清香高长,有花香,汤色清澈明亮,滋味鲜爽,有花香味,叶底全芽嫩绿匀整。  南谯区产茶历史悠久,从环境条件看,南谯区茶园多分布在江淮分水岭南端的群山丘陵中,这里气候温和,雨量适...

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滁州贡菊|推荐南谯区特产滁州贡菊[特产114]

admin 发布于 2018-01-10

地域范围     历史上的滁菊主要分布在施集、大柳、城郊、花山、珠龙、章广以及全椒的三和、十字、谭墩等滁城西北部山区。   特定品质      滁菊含有黄酮,挥发油,氨基酸和微量元素等有效成份。滁菊中挥发油的成份种类高于其他菊花;富含人体必须的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸;...

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金玉滁菊|推荐南谯区特产金玉滁菊[特产114]

admin 发布于 2018-01-10

金玉滁菊  滁菊,素有“金心玉瓣,翠蒂天香”之美誉。因栽培历史悠久,品质优良,驰名全国,被誉为全国四大白菊之首。清光绪年间接列为贡品,故又称“滁贡菊”。滁菊是重要的中药材,其味甘,性微寒,《现代实用中药》一书评价“安徽滁州产者最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良”。用来泡茶,具有很...

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酥笏牌|推荐南谯区特产酥笏牌[特产114]

admin 发布于 2018-01-10

酥笏牌  “酥笏牌”是以拌、揉、叠、切、烘、焖为工艺的一种民间手工技艺产品,主要产于全椒县马厂、大墅等乡镇和县城一带。  “酥笏牌”因其外形酷似古代大臣上朝奏事时用的笏牌,加之香酥可口而得名。据考证,“酥笏牌”由该县马厂王朝勋老人在清乾隆年间创制而成。后来,“酥笏牌”的制作工艺由...

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琅琊酥糖|推荐琅琊区特产琅琊酥糖[特产114]

admin 发布于 2018-01-10

起源于明朝末年,以麦面、芝麻、糖为基本原料,焙炒加工而成,故通称面糖。清代,有秦、尤两位师傅,将面糖用糯米汁作包衣,称:"秦尤酥糖",后来,一位姓董的师傅,在原来的基础上把糯米汁多层与面糖折叠,故又称"董糖"。1956年滁县食品厂采百家之长...

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