包头特产

蒙古族烤全羊|推荐固阳县特产蒙古族烤全羊[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

蒙古族烤全羊  蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。

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阴山莜麦|推荐白云矿区特产阴山莜麦[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

内蒙古有许多名字很怪的独特风味食品,像堆窝窝、捏鱼鱼、卷囤囤、包饺饺呀,还有炒傀儡、烤饼干、压铪络等,都是用阴山莜麦精工制作的传统食品。凡到内蒙古观光旅游的人,都会品尝到由阴山莜麦为原料制作的风味食品呢,阴山莜麦因此颇为著名。  莜麦也叫油麦,即燕麦,它生性耐寒,最适合在干旱贫瘠...

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海参席|推荐九原区特产海参席[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

1931年,刘子和开设了包头最大的”东路”(京津)饭庄聚德成。聚德成陈设典雅,摆名花盆景,挂名家诗画,桌椅一律仿楠木色泽,食具精致,一律使用有松柏图案的细密器,肴慎精致,席面美观,可称骨香、色形、味、质、器俱佳。最有名气的菜肴是海参席海味翅子席。笔者从旧城...

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三蓝地毯|推荐九原区特产三蓝地毯[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

包头是内蒙古最早用羊毛织造地毯的地区,清代同治年间从宁夏来了邢姓和唐姓二位师傅,开始传授织毯技术,后来才将织毯技术传到归绥(今呼和浩特)。包头最早的地毯房有三合和,其后有天厚成、双吉庆、吉庆功、谦益成、同义昌、祥记等20余户。  包头织造的三蓝地毯有三大特点:一是用本地复盛园生产...

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德兴源稍美|推荐青山区特产德兴源稍美[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

德兴源稍美  该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称,在稍美经营中独占鳌头。餐馆:阿尔丁绿色生态美食广场地址:钢铁大街神华酒店北侧

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拔丝奶豆腐|推荐土默特右旗特产拔丝奶豆腐[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

拔丝奶豆腐  内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉,挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄,口味甜香,上席牵丝不断,是酒席中的佳品。

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包头黄河鲤鱼节|推荐昆都仑区特产包头黄河鲤鱼节[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

3月中旬,借内蒙古自治区包头市政府主办“首届中国(包头)黄河鲤鱼节”之机,记者应邀随北京、上海、天津及法国、西班牙、丹麦等地的国内外游客一道,走马观花地感受有“鹿城”之称的城市—包头。  宽阔的黄河水面,舒缓宁静,波光粼粼,为当地孕育出闻名遐迩的黄河红鲤鱼。  鲤鱼,...

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包头三蓝地毯|推荐达尔罕茂明安联合旗特产包头三蓝地毯[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

包头三蓝地毯  来包头不带走几块地毯回家,就好像来了内蒙古没有去吃羊肉一样,总觉得少了点什么。的确,就像羊肉之于内蒙一样,地毯也是包头的代表之一。  包头是内蒙古最早用羊毛编织地毯的地区,最有名的当属三蓝地毯。是用包头本地复盛园生产的土蓝鼓染成的毛钱织成,传说这样的地毯是永不随色...

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金刀烤羊背|推荐达尔罕茂明安联合旗特产金刀烤羊背[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

金刀烤羊背  这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时,腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个...

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达茂马铃薯|推荐达尔罕茂明安联合旗特产达茂马铃薯[特产114]

admin 发布于 2017-12-11

达茂旗位于阴山之北,雨热同季、降水少而集中,日照长、光照足具备种植马铃薯的优越气候环境,土壤又多为栗钙土和沙壤土,是马铃薯喜好生长的土地,且土壤、水源和大气均无污染,是生产马铃薯的理想之地。在推进新农村建设过程中,达茂旗在分析当地土壤环境、气候资源优势和市场需求的基础上,把马铃薯...

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